{"id":11356,"date":"2019-12-09T19:37:14","date_gmt":"2019-12-09T22:37:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/?p=11356"},"modified":"2019-12-09T19:37:14","modified_gmt":"2019-12-09T22:37:14","slug":"mas-de-4-mil-personas-visitaron-la-4ta-version-de-la-fiesta-de-la-gallina-en-la-localidad-de-cajon","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/region\/mas-de-4-mil-personas-visitaron-la-4ta-version-de-la-fiesta-de-la-gallina-en-la-localidad-de-cajon\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 4 mil personas visitaron la 4ta versi\u00f3n de la Fiesta de la Gallina en la localidad de Caj\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><em>La alcaldesa de Vilc\u00fan, Susana Aguilera Vega, destac\u00f3 el gran marco de p\u00fablico que lleg\u00f3 a disfrutar de los diversos productos que ofrecieron los peque\u00f1os emprendedores de la comuna e invitados de la regi\u00f3n. Asimismo, Aguilera asegur\u00f3 que la municipalidad seguir\u00e1 promoviendo \u00e9stas actividades.<\/em><\/p>\n<p>Con total \u00e9xito y una multitudinaria convocatoria, se desarroll\u00f3 el pasado fin de semana la 4ta versi\u00f3n de la \u201cFiesta de la Gallina \u2013 Caj\u00f3n 2019\u201d, actividad organizada conjuntamente por la municipalidad de Vilc\u00fan y la Agrupaci\u00f3n de Emprendimiento y Cultura de Caj\u00f3n, Adec.<\/p>\n<p><strong>\u00c9xito total<\/strong><\/p>\n<p>El evento que busca rescatar las tradiciones y costumbres, congreg\u00f3 a m\u00e1s de 4 mil personas durante los dos d\u00edas de duraci\u00f3n, quienes entusiastas recorrieron los stands de casi 40 expositores, los que mostraron diversos tipos de artesan\u00eda, manualidades, juegos, cervezas artesanales, jugos naturales, y productos gourmet en torno a la gallina, entre otras exquisiteces.<\/p>\n<p>De igual forma, los asistentes pudieron disfrutar de grandes artistas invitados, entre ellos, Los Machos de la Cumbia, Bohemios de Chile, Richi \u00c1ngel, doble de Camilo Sesto y Tributo Alejandro Fern\u00e1ndez, adem\u00e1s de conjuntos folcl\u00f3ricos y artistas locales.<\/p>\n<p>En ese sentido, la alcaldesa de Vilc\u00fan, Susana Aguilera Vega, destac\u00f3 que <em>\u201cel municipio, durante \u00e9sta gesti\u00f3n, ha dise\u00f1ado una estrategia de fomento para la ejecuci\u00f3n de actividades descentralizadas y el turismo sustentable y sostenible, visualizando las diversas ofertas existentes en la comuna de Vilc\u00fan y sus emprendimientos\u201d.<\/em><\/p>\n<p><em>\u201cNosotros, con este tipo de actividades, estamos tratando de fortalecer los emprendimientos locales, pero tambi\u00e9n regionales\u201d,<\/em> agreg\u00f3 Aguilera Vega.<\/p>\n<p>Por su parte, Francisca Araya, presidenta de la Agrupaci\u00f3n de Emprendimiento y Cultura de Caj\u00f3n, Adec, se\u00f1al\u00f3 que <em>\u201csomos alrededor de 23 socios que ponemos todo nuestro esfuerzo para poder realizar esta cuarta versi\u00f3n. Siempre se ha contando con el apoyo de la municipalidad y de la alcaldesa, desde que iniciamos el primer a\u00f1o, pero nosotros igual aportamos con una parte de los gastos del evento\u201d.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Visitantes<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Los visitantes que llegaron al estadio municipal de la localidad de Caj\u00f3n, lugar donde se desarroll\u00f3 la Fiesta, valoraron la instancia y destacaron su realizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u201cEst\u00e1 mucho m\u00e1s grande, m\u00e1s linda, est\u00e1 todo bonito, muy hermoso. La verdad es que felicito a Caj\u00f3n y a los microempresarios porque les ha costado mucho estar aqu\u00ed\u201d,<\/em> dijo Carolina Pav\u00e9z, una de las visitantes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Asimismo, Gladys Aburto, de la comuna de Temuco, pudo degustar los productos de la zona y expres\u00f3 que <em>\u201cprob\u00e9 el mojito, cazuela de gallina, empanadas de horno de pollo, ricas sopaipillas, un rico te y un helado de pasas al ron. Lo he pasado s\u00faper bien, y ojal\u00e1 que el otro a\u00f1o podamos venir denuevo con nuestros hijos, amigos y comentarle a otras personas\u201d.<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><strong>Expositores<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Juan Ruiz, de cervecer\u00eda Manada de Caj\u00f3n, explic\u00f3 que el emprendimiento naci\u00f3 hace 7 a\u00f1os y que gracias al esfuerzo y apoyo del municipio, han podido avanzar y mejorar su calidad y ventas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u201cEmpezamos con 20 litros de capacidad ,trabajando con pl\u00e1stico. Hoy d\u00eda ya tenemos acero, con estanques de luca (mil litros), y ya estamos alrededor de los 8 mil litros, pero fue un trabajo mu y largo. Por supuesto que agradecer a la municipalidad y a la alcaldesa que nos ayud\u00f3 a gestionar mejor nuestra patente y eso se agradece porque uno puede avanzar y apoyarse en alguien que haga que las gestiones sean mucho mas expeditas\u201d,<\/em> dijo Ruiz.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Asimismo, el representante de cervecer\u00eda Manada agreg\u00f3 que <em>\u201ces bueno que los pocos eventos que van quedando se hagan, porque es una gran oportunidad para los emprendedores que hemos quedado al aire, y mientras m\u00e1s eventos hayan, mejor.<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Paula Salazar, de la agrupaci\u00f3n Achawal Vilc\u00fan Mapu, ofreci\u00f3 pollos collonkos, criollos, huevos de pigmentaci\u00f3n azul y verdes, originarios de esta gallina que seg\u00fan explic\u00f3, est\u00e1n tratando de rescatar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u201cNuestro objetivo principal es rescatar la gallina collonka y ketro. Estamos inici\u00e1ndonos en esto de querer recuperar la crianza de aves propias de La Araucan\u00eda y cultura mapuche. Para nosotros es s\u00faper importante participar dentro y fuera de la comuna en este tipo de actividades, para dar a conocer nuestro trabajo y que se conozca esta ave como propia de esta zona y darle la importancia que tiene. Esta es una especie \u00fanica en el mundo\u201d,<\/em> cuenta Paula Salazar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Gacel Garc\u00e9s, una de las emprendedoras que se dedica a la venta de cazuelas de gallina, dijo que <em>\u201cnos preparamos con un mes de anticipaci\u00f3n con la gallina, d\u00e1ndole doble raci\u00f3n, para que una semana antes estuvieran en su peso \u00f3ptimo para las cazuelas\u201d. <\/em>Asimismo, agreg\u00f3 que <em>\u201cnos fue bien, porque en menos de una hora ya no ten\u00edamos cazuelas. (Es una) bonita experiencia, me parece excelente (que se realice la fiesta) porque hay personas y familias que tienen su emprendimiento por diversos objetivos. Nosotros lo hacemos para construir nuestro templo\u201d.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Finalmente, la alcaldesa Susana Aguilera Vega, reafirm\u00f3 su compromiso con los emprendedores y emprender\u00e1s de la comuna, asegurando que <em>\u201ccontinuaremos impulsando ferias y fiestas para nuestra gente, para que promueva sus productos y pueda generar ingresos. Adem\u00e1s, de esta manera, queremos seguir potenciando el turismo de Vilc\u00fan y sus localidades\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alcaldesa de Vilc\u00fan, Susana Aguilera Vega, destac\u00f3 el gran marco de p\u00fablico que lleg\u00f3 a disfrutar de los diversos productos que ofrecieron los peque\u00f1os&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10953,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11356"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11356"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11356\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11357,"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11356\/revisions\/11357"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10953"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}