{"id":19669,"date":"2022-02-24T08:35:32","date_gmt":"2022-02-24T11:35:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/?p=19669"},"modified":"2022-02-24T08:35:32","modified_gmt":"2022-02-24T11:35:32","slug":"vinateros-y-productores-vitivinicolas-invitan-a-la-1ra-fiesta-de-la-vendimia-de-la-araucania-vinar-2022","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.primeranota.cl\/web\/region\/vinateros-y-productores-vitivinicolas-invitan-a-la-1ra-fiesta-de-la-vendimia-de-la-araucania-vinar-2022\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1ateros y productores vitivin\u00edcolas invitan a la 1ra Fiesta de la Vendimia de La Araucan\u00eda VINAR 2022"},"content":{"rendered":"

Este domingo 27 de febrero 11 vi\u00f1as de la regi\u00f3n llegar\u00e1n hasta el Pabell\u00f3n Araucan\u00eda para dar a conocer y compartir con la comunidad los vinos que se producen en los valles de Malleco y Caut\u00edn.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>Mostrar que en La Araucan\u00eda se est\u00e1n elaborando vinos de excelente calidad, junto con dar\u00a0 conocer a diferentes vi\u00f1as que hay en la regi\u00f3n es el principal objetivo de VINAR 2022. Evento que busca instaurarse como una vitrina para los vinos locales y a la vez estimular el inter\u00e9s en desarrollar enoturismo como una l\u00ednea de turismo con proyecci\u00f3n y potencial para dinamizar la econom\u00eda regional.<\/p>\n

Organizado por la Asociaci\u00f3n Gremial de Vi\u00f1ateros de La Araucan\u00eda VINAR 2022 reunir\u00e1 a las vi\u00f1as\u00a0 Aynco (Galvarino), Capitan Pastene (Angol), Kutralcura (Curacaut\u00edn), Cavallieri (Los Sauces), Kofkeche (Traigu\u00e9n), Trayenco (Galvarino), Wuampuhue (Carahue), Vi\u00f1a Allip\u00e9n (Cunco), Vi\u00f1a Los Colonos (Los Sauces), Vi\u00f1a Don Damian (Lumaco), y vino Sol de Sol (Traigu\u00e9n) de la Vi\u00f1a Aquitania. \u201cEst\u00e1n casi todas las vi\u00f1as de la regi\u00f3n, esperamos que en la siguiente versi\u00f3n\u00a0 se sumen y sean parte de la actividad. Hoy son 160 las hect\u00e1reas destinadas a la viticultura en La Araucan\u00eda, donde las diferentes vi\u00f1as producen sus uvas, algunas vinifican en sus propias bodegas, otras fuera de la regi\u00f3n y luego comercializan sus vinos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ra\u00fal Narvaez, en\u00f3logo de Vi\u00f1a Capit\u00e1n Pastene.<\/p>\n

VINAR 2022 es una actividad financiada por el Gobierno Regional, aprobada por el Consejo Regional y ejecutada por la Corporaci\u00f3n de Desarrollo Regional a trav\u00e9s de la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1adores de La Araucan\u00eda. Para el Gobernador de La Araucan\u00eda, Luciano Rivas el cambio clim\u00e1tico en nuestra regi\u00f3n ha abierto una oportunidad para la diversificaci\u00f3n de los cultivos, \u201clos vi\u00f1edos de nuestra Araucan\u00eda se han afianzado como parte de la oferta de valor regional. Estamos orgullosos como Gobierno Regional de poder dar vida a este encuentro, que busca ser una vitrina para mostrar nuestros productos regionales, nuestros vinos, que en sus distintas variedades, est\u00e1n siendo reconocidos en Chile y el mundo por su sabor y calidad\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n

Asociativismo como estrategia para\u00a0 expansi\u00f3n y fortalecimiento.<\/strong><\/p>\n

El despegue de los vinos en La Araucan\u00eda ha tenido apoyos desde el Gobierno espec\u00edficamente desde Corfo apoyando procesos de comercializaci\u00f3n y tambi\u00e9n por parte de Indap quienes han estado estimulando que familias se aventuren y comiencen peque\u00f1as plantaciones de vides en la regi\u00f3n. Relaciones virtuosas que son valoradas por lo productores no obstante para Ra\u00fal Narvaez la idea es poder desarrollar la viticultura en m\u00e1s lugares de la regi\u00f3n y eso implica hacer investigaci\u00f3n, inversi\u00f3n, promover, apoyar nuevos proyectos, lograr que la cadena de comercializaci\u00f3n tambi\u00e9n sea m\u00e1s f\u00e1cil, \u201csi bien es cierto ha sido relevante el apoyo hoy creemos que se puede hacer m\u00e1s apoyo espec\u00edfico a los productores de vi\u00f1a y los desaf\u00edos que implica\u00a0 producir en La Araucan\u00eda, distante de<\/em> todo, las m\u00e1quinas para embotellar, los vendedores de botellas,\u00a0 todos los insumos est\u00e1n lejos y caros\u201d<\/em>, enfatiz\u00f3.<\/p>\n

Viticultura org\u00e1nica y enoturismo: desaf\u00edos 2022<\/strong><\/p>\n

Producir vinos en La Araucan\u00eda ha requerido mucha investigaci\u00f3n al no ser una zona vit\u00edcola con historia, hoy los vi\u00f1ateros est\u00e1n trabajando fuertemente con la Universidad de la Frontera, espec\u00edficamente desarrollando investigaci\u00f3n aplicada con respecto a producci\u00f3n de viticultura en climas fr\u00edos.<\/p>\n

\u201cUno de los desaf\u00edos es lograr hacer vinos de calidad con el clima que hay en la regi\u00f3n, este a\u00f1o para nosotros es muy importante porque comenzaremos hacer ensayos y\u00a0 desarrollar un poco m\u00e1s el tema, ac\u00e1 es fr\u00edo el clima lo que permite producir vinos de alta calidad al ser la madurez lenta y\u00a0 en cuanto al suelo son suelos volc\u00e1nicos en toda la regi\u00f3n lo cual hace que sea diverso y como la regi\u00f3n no cuenta a\u00fan con muchos vi\u00f1edos queda bastante por descubrir, como Asociaci\u00f3n estamos trabajando en una caracterizaci\u00f3n de los suelos que nos permita determinar lugares espec\u00edficos d\u00f3nde plantar. Hoy d\u00eda Malleco est\u00e1 m\u00e1s desarrollado donde hay un clima un poco m\u00e1s benigno para la viticultura, pero Caut\u00edn tambi\u00e9n tiene zonas muy buenas que est\u00e1n empezando a funcionar por ejemplo, Villarrica, Puc\u00f3n, Cunco\u201d<\/em>, explic\u00f3 Ra\u00fal Narvaez.<\/p>\n

La\u00a0 Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros de La Araucan\u00eda nace en septiembre del 2018 con el objetivo de ser una instancia formal y organizada para abordar temas de inter\u00e9s transversal entre vi\u00f1ateros y productores de uvas.<\/p>\n

Hoy la agenda contempla temas como la cadena de comercializaci\u00f3n, sustentabilidad, el enoturismo, investigaci\u00f3n aplicada. \u201cComo vi\u00f1ateros nos interesa avanzar hacia una viticultura org\u00e1nica, hay otro tipo de certificaciones pero al menos queremos iniciar con esa que nos permita manejar bien la huella de agua. Estamos convencidos que hay que manejar bien la viticultura necesitamos trabajar y conocer el impacto real de cuantos litros de agua se necesitan para producir un kilo de uvas. Ese es un pilar fundamental porque el impacto\u00a0 de este tipo de producci\u00f3n si uno lo maneja bien puede ser muy bajo, pero hay que tener una visi\u00f3n clara de hacia d\u00f3nde se quiere llegar\u201d,<\/em> dijo Ra\u00fal Narvaez.<\/p>\n

40 socios integran hoy la Asociaci\u00f3n de Vi\u00f1ateros entre vi\u00f1ateros, productores, y otras profesiones y oficios vinculados a la viticultura. El desaf\u00edo es hacer crecer la Asociaci\u00f3n y atraer a m\u00e1s personas que quieran iniciarse en la viticultura en La Araucan\u00eda. Hoy hay vinos de la regi\u00f3n que est\u00e1n presentes en diferentes mercados entre ellos destaca Estados Unidos, Brasil, Costa Rica y Alemania, pero uno de los focos apunta a lo local, a que sea la regi\u00f3n de La Araucan\u00eda donde se\u00a0 conozcan el trabajo y esfuerzo que existe tras una botella de vino, principal motivaci\u00f3n de VINAR 2022.<\/p>\n

La invitaci\u00f3n es para este domingo 27 de febrero a partir de las 12:00 horas en el Pabell\u00f3n Araucan\u00eda, ubicado a los pies del Cerro \u00d1ielol en calle Arturo Prat 0221, Temuco. La entrada ser\u00e1 liberada y el valor de los tickets para degustaciones es de $10.000 (degustaci\u00f3n m\u00e1s copa grabada y de recuerdo) que permitir\u00e1 probar 5 vinos, junto a quesos, proschiutto, salsas – pestos y chocolates de diferentes comunas de La Araucan\u00eda.<\/p>\n

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