En el sector alto de Lolorruca, en la comuna de Loncoche, peque\u00f1os productores y recolectores de avellana chilena, se transformaron en microempresarios, tras inaugurar una moderna Planta de proceso, infraestructura y equipamiento cofinanciado por INDAP Araucan\u00eda, que alcanz\u00f3 una inversi\u00f3n de m\u00e1s de 37 millones de pesos.<\/p>\n
La planta, que beneficia a 11 peque\u00f1os agricultores que integran la sociedad Lemunefuen fue inaugurada por los directores regionales de INDAP, Carolina Meier, de CONAF, Julio Figueroa y autoridades locales. <\/p>\n
\u201cEste modelo de trabajo asociativo generar dinamismo en las econom\u00edas locales. Con esta moderna infraestructura estamos abriendo oportunidades de desarrollo, de negocios y canales comercializaci\u00f3n sustentables, porque podr\u00e1n dar un valor agregado a la producci\u00f3n, y de esta forma mejorar los ingresos y calidad de vida para sus familias\u201d destac\u00f3 la directora, Carolina Meier. <\/p>\n
Durante la ceremonia los emprendedores agradecieron el apoyo entregado por el gobierno, \u201cEstamos muy contentos y agradecidos de INDAP y CONAF porque se hizo realidad este proyecto. Comenzamos como recolectores y ahora con esta planta nos transformamos en microempresarios. Esperamos tener pronto la resoluci\u00f3n sanitaria poder sacarle el m\u00e1ximo de provecho, y no s\u00f3lo procesar avellanas, tambi\u00e9n nuestro plan de negocios contempla elaborar subproductos como harina y caf\u00e9\u201d se\u00f1al\u00f3 orgullosa, Dorka Saez , Presidenta de la asociaci\u00f3n.<\/p>\n
Por su parte, CONAF conoci\u00f3 los inicios de Lemunefu\u00e9n, cuando eran recolectores de avellanas y manejaban el bosque y procesaban, en forma artesanal, los frutos y hoy; es testigo del trabajo asociativo sobre el manejo de las masas boscosas, la b\u00fasqueda de la certificaci\u00f3n org\u00e1nica, mejoras en sistemas de cosecha y almacenamiento.<\/p>\n
\u201cEstamos felices porque vemos c\u00f3mo crece y se desarrolla una asociaci\u00f3n de productores que trabaja con nuestra Corporaci\u00f3n desde el 2015 y en la cual hemos colaborado con asesor\u00edas permanentes tanto en el territorio de Loncoche y, en forma particular, en el sector de Lolorruca Alto, as\u00ed como en el establecimiento de un plan de manejo forestal que ejecuta un extensionista y que ha dado buen resultado de obtener un valor agregado del bosque \u2013de avellanos chileno- con esta sala de proceso\u201d, precis\u00f3 Julio Figueroa, director de CONAF.<\/p>\n
La planta proyecta alcanzar una producci\u00f3n anual de 4 mil kilos de avellana tostada en un per\u00edodo de 5 a\u00f1os, adem\u00e1s de elaborar subproductos, que destaquen por su calidad e identidad territorial. Este innovador emprendimiento ya tiene mercado regional para la comercializaci\u00f3n de este fruto seco, que destaca por sus propiedades en vitamina E, aportan fibras y minerales como el calcio; tienen \u00e1cidos grasos monoinsaturados, que son muy buenos para combatir el colesterol alto. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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