Una de las verduras que est\u00e1 causando furor en los pa\u00edses occidentales, y tambi\u00e9n en Chile es el bok choi. Se trata de una col, de origen chino y que entre sus caracter\u00edsticas destaca por ser rica en fibra y una gran fuente de vitaminas A, C, K, B12, B6, calcio, hierro, magnesio, potasio y manganeso. En La Araucan\u00eda, algunos agricultores ya se atrevieron a comenzar con su cultivo a baja escala, como es el caso de Ang\u00e9lica Antillanca Calf\u00edo, quien reside en el sector Lolorruca en la comuna de Loncoche.<\/p>\n
La emprendedora rural, que participa del Programa de Desarrollo Territorial Ind\u00edgena (PDTI) de INDAP, nos comenta que hace un tiempo comenz\u00f3 a probar diversos cultivos, principalmente de hortalizas orientales, los cuales han tenido buena aceptaci\u00f3n entre sus compradores. \u201cHace 3 a\u00f1os comenc\u00e9 con el kale, esto porque sab\u00eda que era un producto nuevo y que era conocido por ser un s\u00faper alimento. Luego, mediante el equipo t\u00e9cnico de INDAP, y tambi\u00e9n por trafkint\u00fas me consegu\u00ed las semillas. Tambi\u00e9n producimos la mizuna (verde y morada), que es muy parecida a la r\u00facula; y ahora ultimo incorpor\u00e9 al huerto el famoso bok choi, que es una planta tipo acelga con muchas propiedades<\/strong>\u201d<\/p>\n Para la promoci\u00f3n de sus productos la agricultora utiliza redes sociales (instagram.com\/angelicaantillanca) y tambi\u00e9n la plataforma de ventas www.mercadoindaparaucania.cl<\/a>. \u201cAhora me adjudiqu\u00e9 un proyecto de inversi\u00f3n (PDI) de m\u00e1s de $2 millones en INDAP, con lo cual instalar\u00e9 un moderno invernadero y un panel fotovoltaico para potenciar a\u00fan m\u00e1s el cultivo de las hortalizas\u201d<\/em><\/strong>, asegur\u00f3 la emprendedora.<\/p>\n \u201cEste es un claro ejemplo de los buenos resultados de la asesor\u00eda t\u00e9cnica entregada a trav\u00e9s del PDTI<\/em><\/strong>\u201d, as\u00ed lo se\u00f1al\u00f3 Carolina Meier Chozas, directora regional de INDAP en La Araucan\u00eda. La autoridad del agro precis\u00f3 que la agricultora ha podido innovar, gracias al acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico, en una producci\u00f3n hort\u00edcola intensiva, la cual comercializa en el mercado local e internet. \u201cNuestro foco tambi\u00e9n es apoyar a los peque\u00f1os agricultores con inversiones; as\u00ed como el caso de esta agricultora, tenemos muchos beneficiados con el programa PDI, ellos participaron del llamado a concurso Operaci\u00f3n Temprana, donde entregamos un total de $1.190 millones en recursos que ser\u00e1n utilizados para mejorar las actividades productivas del campo<\/em><\/strong>\u201d. Una de las verduras que est\u00e1 causando furor en los pa\u00edses occidentales, y tambi\u00e9n en Chile es el bok choi. Se trata de una col,…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":18362,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ai_generated_summary":"","wpai_meta_description":"","footnotes":""},"categories":[267,3],"tags":[],"class_list":["post-18361","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-portada","category-region"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18361"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18363,"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18361\/revisions\/18363"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primeranota.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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